7 Aneka Menu Dessert Paling Sering Disajikan – Dessert merupakan hidangan penutup dengan rasa yang manis. Selain dijadikan hidangan penutup, dessert juga sering dijadikan sebagai menu makanan ringan. Istilah dessert ini muncul dari Perancis yang merupakan hidangan terakhir setelah hidangan lain dibersihkan dari meja. Dessert menjadi menu yang wajib dihidangkan untuk menjamu tamu di beberapa negara. Bahkan menyajikan dessert menjadi sebuah tradisi.
Mengenal 7 Aneka Dessert
Dessert termasuk hidangan yang cukup beragam karena bisa disajikan dengan beragam variasi. Ada banyak pilihan menu dessert yang bisa kita temukan. Pada dasarnya menu dessert dibedakan menjadi 3 macam yakni hot dessert, cold dessert dan frozen dessert. Dari ketiga macam dessert tersebut bisa dibuat berbagai macam hidangan dessert dengan rasa yang lezat. Pastinya anda pernah mencoba salah satu dari menu dessert tersebut. Berikut ini ada 7 aneka dessert yang paling sering disajikan diberbagai restoran.
1. Custard & Puding
Kedua dessert ini terbuat dari bahan dasar berupa susu yang dikentalkan. Custard dan pudding dibedakan dari bahan pengentalnya. Pada dessert custard bahan pengental yang digunakan berupa telur. Sedangkan untuk dessert pudding, bahan pengental yang digunakan berupa maizena. Kedua menu dessert ini terkenal dengan rasanya yang lembut dan manis. Custard dan pudding menjadi menu dessert terbaik setelah anda mengkonsumsi makanan yang penuh lemak dan minyak. Custard dan pudding bisa disajikan dalam keadaan cold untuk menambah rasa semakin lezat.
2. Kue
Dessert berupa kue termasuk menu yang paling mudah ditemukan. Hampir semua restoran menyajikan menu dessert berupa kue, hal ini dikarenakan jumlah peminatnya yang cukup banyak. Dessert kue terkenal dengan teksturnya yang empuk. Untuk membuat menu dessert kue tidak harus menggunakan tepung. Dessert kue juga bisa dibuat dengan bahan dasar meringue atau putih telur yang dikocok hingga bertekstur kaku.
Menu dessert kue ini disajikan dengan ukuran yang bervariasi. Karena dessert merupakan hidangan penutup maka kue sering disajikan dengan ukuran yang kecil. Meskipun begitu, anda bisa menemukan dessert kue dengan ukuran yang sedang hingga besar. Contoh kue dessert yang bisa anda coba adalah muffin dan cupcake.
3. Dessert Beku
Menu dessert beku ini sangat cocok dikonsumsi saat cuaca panas. Dessert beku juga dikenal dengan istilah frozen dessert. Contoh dessert beku yang bisa anda temukan adalah eskrim, gelato, sorbet, frozen yoghurt, custard beku dan yang lainnya. Untuk membuat menu dessert beku ini membutuhkan proses pembekuan.
Dessert beku cocok untuk dikonsumsi siang ataupun malam hari. Menu dessert beku lebih banyak disukai karena rasanya yang lebih segar. Dessert beku juga dianggap lebih fresh sehingga cocok untuk hidangan pencuci mulut.
4. Biskuit
Tidak banyak yang tahu bahwa biscuit termasuk menu dessert. Biskuit lebih sering disajikan sebagai menu makanan ringan. Biskuit untuk dessert ini disajikan dengan tampilan yang lebih menarik. Biskuit terbuat dari bahan tepung, mentega, telur dan tambahan pemanis.
Agar menu dessert lebih menarik biasanya dessert ini disajikan dengan tambahan chocolate chips dan berbagai toping yang lain. Penyajian biskuit terbilang mudah karena bisa disajikan dengan berbagai varian. Jika anda belum pernah mencoba dessert biskuit ini anda bisa mulai mencobanya.
5. Cokelat dan Permen
Untuk membuat dua menu dessert ini membutuhkan tahap kristalisasi gula. Proses kristalisasi gula ini mampu menghasilkan hidangan berupa cokelat dan permen. Pembuatan dessert satu ini bisa menghasilkan tekstur yang bervariasi. Contoh menu dessert cokelat dan permen yang bisa anda coba adalah praline, karamel, permen kapas, lollipop dan masih ada banyak lagi. Hampir semua orang menyukai menu dessert sat ini.
6. Pastry
Pastry termasuk salah satu menu dessert yang disukai semua orang. Tekstur dessert yang sering digunakan untuk membuat kulit pai ini mampu menghasilkan sajian dessert yang luar biasa. contoh sajian dessert pastry yang paling mudah ditemukan berupa kue sus, eclair, danish dan baklava.
7. Pai
Pai menjadi menu dessert yang terbuat dari dua lapisan. Lapisan dasar kulit pada pai ini sangat renyah. Kulit pai biasanya terbuat dari biskuit maupun pastry. Sedangkan untuk bagian atas pai biasanya diletakan berbagai macam toping untuk membuat penampilan semakin menarik. Pada bagian dalam pai biasanya diberikan isian yang bervariasi. Pai akan memberikan rasa luar biasa ketika sudah digigit.
Contoh isian pada dessert pai adalah berupa susu, pudding, custard, buah, kacang dan yang lainnya. Pai termasuk menu yang mudah dipadukan dengan berbagai isian. Hal ini membuat peminat dessert pai semakin banyak. Selain menjadi menu dessert, pai juga bisa dijadikan sebagai makanan ringan dengan variasi terlengkap.
Itulah 7 aneka hidangan dessert yang paling sering ditemukan. Untuk membuat 7 aneka hidangan dessert di atas memang cukup rumit. Perlu anda ketahui bahwa dessert terkenal dengan teksturnya yang ringan, renyah dan lembut. Untuk mendapatkan tekstur tersebut memang membutuhkan proses pembuatan yang rumit dan panjang.
Mencoba menu dessert tidak harus dengan datang ke restoran. Menu dessert juga merupakan menu makanan ringan sehingga bisa dengan mudah dibuat. Membuat aneka dessert sendiri bisa dilakukan dirumah dengan proses yang lebih simpel. Bahan untuk membuat dessert terbilang mudah untuk ditemukan, anda bisa membeli beberapa bahan sesuai dengan jenis dessert yang akan dibuat. 7 aneka dessert di atas bisa menjadi ide untuk membuat dessert sendiri.
