7 Jenis Minuman Dessert Menyegarkan – Pada dasarnya hidangan pencuci mulut menjadi salah satu jenis sajian yang banyak disukai. Ini tidak melulu hanya berupa makanan saja namun juga minuman yang digunakan untuk melengkapi hidangan tersebut.
Makanan pencuci mulut atau yang disebut dengan dessert adalah sebuah makanan yang disajikan pada bagian paling akhir setelah hidangan utama. Ini biasanya berupa makanan manis seperti puding, gue maupun permen-permen. Fungsi makanan satu ini adalah untuk hidangan giliran yang mana sebagai hidangan yang menyegarkan mulut setelah mencatat makanan utama atau main course yang mana terkadang memiliki aroma dan rasa kuat dan terkadang membuat perut merasa enek.
Macam-Macam Hidangan Pencuci Mulut Khas Indonesia
Sebagian besar warga Indonesia ternyata tidak mengenal tradisi menikmati sajian hidangan. Akan tetapi sesudah makan tidak banyak dari mereka yang melanjutkan untuk mencari sajian makanan Open minuman yang dingin dan menyegarkan. Meskipun begitu, negara Indonesia ternyata memiliki beberapa sajian makanan penutup yang terkenal dengan kelezatannya yaitu:
1. Es Campur
Es campur merupakan salah satu jenis minuman yang berasal dari negara Indonesia. Ini cara membuatnya cukup mudah di mana hanya mencampurkan berbagai macam jenis buahan yang dicampur bersamaan dengan sirup yang manis. Berbagai macam bahan tersebut dapat dijadikan sebagai bahan dasar yang mana biasanya membuat rasanya terasa manis dan masam. Biasanya es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di seluruh Indonesia dengan berbagai macam variasi dan bahan yang berbeda-beda. Maka dari itu, asal usul dari es campur sendiri sangat sulit untuk ditentukan.
2. Es Doger
Selain es campur ada juga es doger yang menjadi salah satu menu minuman dessert yang banyak diminati di Indonesia. Minuman satu ini terbuat dari susu kelapa dingin yang merupakan minuman asli dari Bandung Jawa Barat. Meskipun sajian minuman ini aslinya berasal dari kota Cirebon, jenis minuman satu ini dengan mudah dijumpai di berbagai kota di seluruh Indonesia.
Kata dokter sendiri sebenarnya kependekan dari dorong gerobak. Sajian minuman satu ini memiliki cita rasa yang cukup enak dan menyegarkan. Ini bisa dikonsumsi di berbagai tempat dengan kondisi suhu yang panas. Es doger juga akan terasa segar apabila diminum setelah melakukan aktivitas olahraga.
3. Sop Buah
Sop Buah adalah sebuah sajian es yang dikombinasikan dengan berbagai macam jenis buah ke dalam sebuah mangkok. Ini dicampurkan dengan irisan es balok dan juga pemanis seperti sirup dan gula cair. Berbagai macam buah-buahan dipakai dalam pembuatan es buah ini biasanya cukup bervariasi mulai dari nanas, anggur, strawberry, semangka dan juga nangka. Perpaduan berbagai macam buah-buahan tersebut memberikan rasa yang nikmat dan segar saat dikonsumsi.
4. Es Teller
Pada dasarnya es teler merupakan makanan asli dari Jawa Tengah. Asal mula dari minuman satu ini berasal dari Kota Sukoharjo. Sekitar tahun 1957, minuman ini ditemukan oleh Hj.Samijem Darmo Putro yang merupakan warga desa juron kecamatan Nguter Sukoharjo Jawa Tengah.
Sajian pencuci mulut es teler biasanya berisi berbagai macam serutan buah alpukat, kelapa muda dan juga potongan nangka serta susu kental manis sirup ditambah dengan santan. Jenis es yang biasanya dipakai adalah es serut dan juga es batu sehingga menimbulkan sensasi dingin dan menyegarkan.
5. Es Kuwut
Bagi sebagian besar orang pastinya sudah tidak asing lagi bukan dengan es kuwut? Ini merupakan sebuah resep minuman yang segar terbuat dari buah lemon, selasih dan juga jeruk nipis. Minuman tersebut sangat populer di pulau Bali Karena di sana terdapat banyak sekali buah kelapa yang bisa dijadikan sebagai minuman pokok. Tentu saja ini menjadi salah satu minuman yang segar untuk dijadikan sebagai menu buka puasa bersama keluarga di rumah.
Minuman khas pulau Dewata ini sering dijumpai di Kota Semarang dan juga Bandung serta Serang. Proses pembuatannya cukup cepat dan juga mudah. Maka tidak heran apabila hampir sebagian besar bisa membuatnya di rumah sendiri.
6. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo merupakan jenis makanan yang berasal dari Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau. Cara memasaknya hanya dengan mengukusnya pada dandang. Adonan yang terbuat dari tepung, air dan juga pewarna hijau ini diberikan warna hijau dengan penggunaan daun suji maupun pandan.
7. Es Cincau
Bagi beberapa orang pastinya sudah tidak asing lagi bukan dengan cincau? Cincau merupakan bentuk sel yang berupa agar-agar yang mana didapatkan dengan cara merendam daun cincau di dalam air. Gel tersebut mengandung karbohidrat yang mampu mengikat berbagai macam molekul air.
Es cincau merupakan jenis minuman sebagai salah satu bahan dasarnya. Potongan cincau tersebut biasanya ditambahkan dengan, santan, susu dan juga es serut sehingga akan terkesan sangat menyegarkan. Jenis cincau berbeda-beda dimana tergantung dengan daun tumbuhan yang dipakainya.
Negara Indonesia ternyata terkenal dengan berbagai macam keberagaman dan minumannya bukan? Berbagai macam minuman penutup hidangan tersebut bisa dinikmati bersama dengan keluarga sembari menemani saat bersantai. Ini sangat cocok di konsumsi khususnya pada saat musim panas tiba yang mana hawa akan terasa sangat panas. Dengan begitu, tubuh akan terasa lebih segar dan bugar pada saat mengkonsumsi minuman tersebut. Ini juga tidak hanya menyegarkan saja namun juga menyehatkan badan karena terkandung banyak buah dan vitamin lainnya.
