6 Dessert Terbaik dan Enak Khas Korea – Pada dasarnya pastinya sudah tidak asing lagi bukan dengan negara ginseng Korea? Hal ini ditambah lagi dengan maraknya demam Korea yang melanda. K-Pop saat ini sudah banyak digandrungi oleh semua orang di seluruh Indonesia. Akan tetapi tahukah Anda apabila di negara tersebut ternyata menyimpan berbagai macam keunikan lainnya salah satunya pada makanan penutupnya? Korea Selatan memang identik dengan berbagai macam hal yang unik dan menarik serta menggemaskan salah satunya adalah makanannya.
Bagi anda para pecinta film Korea tentunya sudah tidak asing lagi bukan dengan makanan-makanan dari negara tersebut seperti bibimbap, tteokpeoki, ramyoen dan sebagainya. Apalagi saat ini sedang banyak tren mukbang show yang mempertunjukkan penampilan talent yang sedang makan berbagai macam makanan khas Korea.
Desert Tradisional Khas Korea
Sebelum mengenal berbagai macam dessert modern khas Korea, maka mulailah untuk mengenal terlebih dahulu berbagai macam makanan tradisionalnya. Pada dasarnya Korea Selatan memiliki berbagai macam sajian dessert yang siap menggugah nafsu makan. Berikut ini penjelasannya.
1. Bungeopang
Bungeopang merupakan sebuah sajian yang berupa kue terbuat dari ikan karper atau yang sering disebut dengan Benar.. ini merupakan dessert khas Korea yang memiliki bentuk seperti ikan. Meskipun memiliki bentuk yang sama dengan ikan namun makanan satu ini tidak terbuat dari bahan bakar ikan dan tidak memiliki rasa daging ikan. Tetapi makanan penutup satu ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang diisi dengan sajian pasta kacang merah manis.
Pada awalnya Bungeopang diturunkan dari berbagai macam makanan Jepang yang memiliki bentuk yang sama seperti Taiyaki. Bungeopang cukup dikenal di Korea Selatan pada tahun 1930 di masa kependudukan Jepang di Korea Selatan.
Kue satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan adonan renyah di luar dan lembut pada bagian dalam. Biasanya kue tersebut mudah ditemukan pada saat musim dingin akan tetapi tetap bisa ditemukan di waktu lainnya karena banyak dijual di Korea.
2. Kkultarae
Jika di China memiliki permen bernama Dragon Berada maka di Korea Selatan memiliki Kkultarae. Ini merupakan sajian menu penutup kas negara Korea yang mirip seperti permen dari Cina tersebut mulai dari segi bentuknya dan cara pembuatannya. Makanan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar madu yang sudah difermentasi serta diputar dan kemudian ditarik hingga menjadi banyak helai.
Pada awalnya makanan satu ini hanya dihidangkan sebagai menu di istana dan untuk para raja saja. Akan tetapi dengan seiring perkembangan waktu anda bisa menemukannya di banyak toko di pinggir sekitar Jalan Korea Selatan. Ini menjadi salah satu simbol dari kemakmuran, umur panjang serta kesehatan. Banyak orang percaya jika membelinya maka akan mendapatkan keberuntungan sepanjang hidup.
3. Hwajeon
Hwajeon merupakan salah satu menu penutup yang berasal dari Korea Selatan. Ini berasal dari bahan kue beras.. pada dasarnya desain satu ini disebut juga dengan kue beras yang cara pembuatannya dengan digoreng.
Hwajeong terbuat dari kue beras dengan campuran kelopak bunga yang bisa dimakan. Kelopak bunga akan ditaruh di atas kue tersebut dan tidak hanya berfungsi sebagai hiasan saja namun juga edible untuk dimakan.
Jenis bunga yang biasanya digunakan adalah bunga musiman seperti bunga pir dan golden bell. Ada beberapa juga yang menggunakan bunga sakura dan bunga violet khususnya pada saat musim semi. Perpaduan antara berbagai macam bahan tersebut memberikan rasa yang cukup unik dan lezat ketika sedang berada di mulut.
4. Patbingsu
Bagi beberapa orang pastinya sudah tidak asing lagi Patbingsu bukan? Ini merupakan salah satu makanan yang terbuat dari es serut khas dari Korea Selatan. Banyak orang menyebutnya sebagai es jeruk kacang merah karena terbuat dari bahan dasar kacang merah dan susu kental manis yang dipadukan dengan es serut yang menggugah.
Patbingsu memiliki berbagai macam tambahan topping mulai dari marshmallow, cheese cake dan juga essence serut kacang merah tradisional. Ini memberikan cita rasa yang cukup enak dengan perpaduan manis dan segar saat di mulut.
5. Hotteok
Hotteok merupakan sajian makanan khas Korea yang terbuat dari bahan tepung gandum, susu gula dan juga ragi. Ini memiliki bentuk seperti bentuk dengan berbagai macam isian manis seperti brown sugar, kacang dan madu.
Anda dapat menemukan hhtoek dengan berbagai macam isian saat ini dan lebih bervariasi. Makanan satu ini dapat dimakan pada saat tertentu dan bisa dengan mudah ditemukan di pinggir jalan kota Seoul. Jika ingin berkreasi sendiri maka anda bisa mencoba untuk membeli adonannya kemudian membuatnya sendiri karena pada saat ini dijual secara terpisah.
6. Yaksik
Yaksik merupakan salah satu hidangan khas Korea yang cukup terkenal. Ini disebut sebagai makanan obat ya karena terbuat dari bahan dasar madu. Pada zaman dahulu warga Korea Selatan menyebutnya sebagai obat yang mana terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang kastanye dan pinus. Pada zaman dahulu makanan ini hanya dinikmati oleh warga istana saja akan tetapi seiring dengan perkembangan waktu banyak orang dari semua kalangan bisa mengkonsumsinya.
Itulah tadi beberapa rekomendasi dessert khas Korea. Jika jalan-jalan di negara ini maka jangan lupa untuk mencicipinya satu. Dengan begitu dijamin anda bisa mendapatkan pengalaman berwisata kuliner yang tidak akan terlupakan karena semuanya memiliki rasa yang cukup enak.
